Sotus, augalinis maistas
Sudėtis:
2 pakeliai sojos lakštinių
1 pakelis džiovintų grybų (nebūtina)
prieskoniai apkepinimui (aitrioji paprika, ciberžolė, kmynai, petražolės, lauro lapai, svogūnas)
Gaminimas:
Lakštinius ir grybus sudėti į pasūdytą verdantį vandenį, neuždengus virti 10-15 minučių ant vidutinės ugnies. Išvirus nupilti vandenį ir palikti, kol soja atvės arba atvėsinti, užpylus šaltu vandeniu. Po to iš sojos išspausti vandenį. Keptuvėje įkaitinti aliejų, apkepti prieskonius ir sudėti soją. Kepti ant nedidelės ugnies, kol lakštiniai apskrunda.
Skanu su avokado ar pomidorų padažu ir orkaitėje keptomis bulvėmis (iš patirties sakau :))
