 |
Pirmiausia tai jis kelia insulino lygį virškinimo metu, ko pasėkoje vyksta hormonų pusiausvyros pažeidimai. Taip pat gali įtakoti akies obuolio patologijai, aterosklerozei. Produktuose, kuriuose gausu krakmolo, juos apdirbant aukšta temperatūra (pvz.: čipsai, keptos bulvės), susidaro nuodingų medžiagų, iššaukiančių vėžinius susirgimus. |
Krakmolas - tai sudėtingas angliavandenis, esantis vaisiuose, daržovėse, grūdiniuose, riešutuose, ankštiniuose. Gamtinis krakmolas yra gaminamas pačiuose augaluose fotosintezės būdu. Krakmolas augaluose, tiksliau jų ląstelėse - tai rezervinis angliavandenis. O angliavandeniai sudaro 30 – 80 % sausųjų augalo medžiagų ir yra pagrindinis energijos šaltinis tiek patiems augalams, tiek natūraliai , neapdorota augmenija besimaitinančiam žmogui.
akrilamidas čipsuose
ta organizmui kenksminga medžiaga, kuri susidaro gaminant čipsus, yra akrilamidas. Apie ją paskelbė švedų mokslininkai. Nustatyta, kad akrilamindas susidaro ir kaitinant mikrobangėje daug krakmolo turintį maistą. JAV FDA nustatė, kad čipsuose esantis akril...apytiksliai 300 kartų viršija pasaulio sveikatos apsaugos nustatytas ribas.
nežiūrint to, ant tarškučių pokelio jokios info apie tai nė su žiburiu nerasi.