...na jų rūgščiųjų žalių lapelių, kotelių galima kramsnoti visą vasarą. Beje, jų žiedai taip pat valgomi. Daugiausia kiškiakopūsčiai miške auga, nes mėgsta pavėsesnes vietas, nors ir atokaičiose jų galima užtikti. Na skonis tai jau atpažįstamas net užrištom akim, (nebent su rūgštyne supainiočiau), o jų rūgštelė numalšina troškulio pojūtį.
Galima ir į salotas juos dėti. Pvz.:
salotų receptas: :noriuvalgyt:
* Sauja kiškio kopūstų
* Agurkas
* Svogūnų laiškai
* Alyvuogių aliejaus 1/3 šaukštelio.
Gaminimas:
Lapus nuplauti, sumaišyti su smulkiai supjaustytais agurkais ir svogūnų laiškais ir pagardinti aliejumi.
